dari susunan tebu tersebut dapat diketahui hal sebagai berikut....
Brix = Pol + BG
Pol = Brix - BG
BG = Brix - Pol
Zat kering = BG + Pol + Sabut

Sementara itu untuk ampas terdiri dari :
sabut
air
Pol
bukan gula

sehingga jika misalnya dalam ampas :
sabut % tebu = 15 %
ampas % tebu = 30 %
maka sabut % ampas = 15/30 = 50 %